Silentwoods Mystery-Blog

Geflochtenes Brot

Immer wieder gerne als Beilage zu Grillgerichten oder am Morgen zum Magenfüllen genommen: Selbstgebackenes Brot…

Dass folgende ist lediglich dass Grundrezept – man kann es, je nach Gusto, mit Röstzwiebeln, Kartoffelpürree, Paprika, Gewürzen oder Oliven verfeinern. Grenzen sind hier eigentlich kaum gesetzt. Die Zubereitung beträgt ungefähr 2 1/2 bis 3 Stdunden, wobei die meiste Zeit dafür genutzt wird den Teig gehen zu lassen.

Zutaten:

300 Ml Wasser
550 Gramm Mehl (Typ 405)
22 Gramm Frischhefe
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 1/2 Tl Olivenöl

50 Gramm Mehl werden abgenommen und zusammen mit Wasser (Zimmertemperatur), Hefe und Zucker zum Vorteig verrührt. Dieser wird für25 Minuten im Ofen bei rund 30° Celcius aufgesetzt. Ist der Vorteig fertig, wird er zusammen mit dem Salz dem restlichen Mehl zugefügt und alles zu einem festen Teig verknetet. Jetzt kann man auch die restlichen Gewürze oder Zutaten zufügen und stellt dass Ganze für 45 Minuten, zum Aufgehen, zugedeckt an einen vor Wind und Temperaturschwankungen geschützten Ort.

Wenn der Teig sich ungefähr verdreifacht hat, wird er nochmals durchgeknetet, in die gewünschte Form gebracht (Zopf, Brot, Semmeln), auf dass eingemehlte Backblech gelegt und wieder zugedeckt, für 45 Minuten, gehen gelasen. Die Zeit zum zweiten gehen lassen sollte man nutzen um den Ofen auf 220° Celcius vorzuheizen. Sind die Brote oder Brötchen gut aufgegangen, werden sie fin den heissen Ofen gegeben und – zur besseren Hitzeverteilung – man gießt ein wenig Wasser (1/2 Kaffeetasse) vorsichtig aber doch schnell auf den Boden des Ofens. Die Türe schnell schließen und nach rund 10 Minuten die Hitze auf 180° reduzieren.

Ein Brot aus der Menge dieses Grundteigs bedarf rund 45 Minuten im Ofen, Brötchen geben sich bereits mit 15 Minuten zufrieden…

Wer den Teig an sich verfeinern möchte, kann dem Grundrezept noch Kardermon, Piment, Zimt und Pfeffer zugeben – Abstimmung nach Geschmack! (Besser anfangs nicht zuviel davon!)

Ich möchte dass Gesicht dieser Seite grundsätzlich umgestalten. Hier wird es sich künftig um um Dinge aus dem Bereich der Grenzwissenschaften und der – leider, aber nicht zu unrecht – in Verruf geratenen Esoterik drehen. Ich bin zwar ein kritisch denkender Mensch, aber ich habe verstanden dass die Zukunft auch aus Träumen und Hoffnungen erwächst…

Nur sind Träume und Hoffnung nicht die einzigen Dinge welche das Leben und die Gesellschaft formen. Im Gedankenspiegel werde ich mich mit eher nüchternen Dingen befassen: Politik, Soziales und – was für diese Bereiche am Wichtigsten ist – mit den Menschen, welche die Grundlage jeder Gesellschaft sind.

Wenn du dich für diese Gedanken interessierst, findest du den Gedankenspiegel unter: http://gedankenspiegel.silentwoods.de

Geisterjäger, also ich meine damit jetzt jene munteren Forscher auf dem Grenzgebieten der menschlichen Wahrnehmung – nicht die Figuren aus den Filmen, gehen gerne davon aus dass gewisse elektromagnetische oder elektrostatische Felder die Ursache für Geistererscheinungen darstellen. Aus diesem Grunde findet man in der Ausrüstung vieler Gruppen auch so genannten Gaussmeter, oder – wenn es etwas teurer sein soll – Triaxiale EMF Meter. Wer sich die Kosten von rund 170 $ sparen möchte, findet hier (http://my.execpc.com/~rhoadley/magmeter.htm) eine Bauanleitung für ein derartiges Gerät. Misst zwar nur Wechselfelder und man muss zusätzlich ein wenig rechnen, aber besser als gar keine Felder… weiterlesen… »

Seit der Entdeckung und industriellen Nutzung der Elektrizität, gab es immer wieder Experimente welche Wachstum in elektrischen Feldern zum Gegenstand hatte. Immer wieder kam es zu verblüffenden Ergebnissen und immer wieder gerieten diese Ergebnisse in eine unverdiente Vergessenheit. Heute behandelt Rupert Sheldrake morphogenetische Felder als Grundlage, unter anderem, für Wachstumsprozesse. In den Zwanzigern bis in die Vierziger Jahre arbeitete Harold Saxton Burr in diesem Bereich. Er postulierte L-Felder die jedes lebende – und auch, nach der wissenschaftlichen Definition des Begriffs „Leben“, unbelebte – Ding umgeben und deren Spannung und Verhalten immer einzigartig sind. weiterlesen… »

Dass dumme an Naturgesetzen, ist dass sich die Natur nicht immer daran hält und kein Richter auf der Welt auf die Idee käme sie deswegen zu verurteilen… weiterlesen… »

Gedanken bestimmen unser Leben – zu jeder Minute, ob wir wachen oder träumen, entstehen in uns Gedanken. Dass Gedanken mehr sind als dass Echo des wahrgenommenen, ja dass sie sogar einen direkten Einfluss auf unser Leben und unsere Gesundheit haben, dürften heute die meisten Menschen wissen. Bekannt und von der Medizin anerkannt sind die Wechselwirkungen welche körperliche Symptome auf die Geistige Haltung eines Menschen haben, nicht ganz offiziell anerkannt ist dagegen die Tatsache dass dieses Prinzip auch im umgekehrten Falle funktioniert. Gedanken können heilen, oder aber auch krank machen… weiterlesen… »

Ich habe aktuell eine Umfrage gestartet, in welcher es um paranormale Erlebnisse Einzelner geht. Die Fragen, welche gestellt werden, sollen Aufschluss über bestimmte Muster im Zusammenhang mit paranormalen Erlebnissen liefern. Ich verfolge mit dieser Umfrage keineswegs die Absicht derartige Phänomenen lächerlich zu machen oder ad absurdum zu führen, sondern aus dem Bedürfnis heraus wirklich etwas über mögliche Zusammenhänge zu erfahren. Die Teilnahme an dieser Umfrage steht selbstverständlich jedermann frei, jedoch würde ich mich über eine Rege Beteiligung freuen. Bleibt noch zu erwähnen dass diese Umfrage vollkommen Anonym ist und die getroffenen Antworten keiner Person individuell zu zuordnen sind. Der Datenschutz ist also garantiert.

Du findest die Umfrage hier umfrage.silentwoods.de sowie in der linken Sparte unter dem Archiv…